誕生日

お正月明けの週末、いつもの早朝の練習会に参加してきました。この日は6mn/kmで公園ぐるぐる20キロ。

ペーサーを担当してくれたコーチは、月末からラオスへ２年間行ってしまうそうで、この日が最後だったのです。

のんびりおしゃべりしながら楽しくあっという間に終了。コーチと最後に一緒に走れました。

あちこちでレースがある週末だったせいか、公園は空いていました。そして風が強くて枯葉が舞い上がり、砂埃もすごい

一人だったら絶対走らないな〜、という天候だったので、練習会に参加して良かった。

ランニング後はジムへ移動してがっつり筋トレし、買い出ししたら午後はキッチンに篭って料理の仕込み。

そう、この日は夫の誕生日だったのです　

ピザが食べたいというリクエストだったので、アルザス風のタルト・フランベを作ることにしたのですが、フロマージュ・ブランが手に入らない・・・

大手のスーパーならあるかな、と思って筋トレ後に見に行くと、ありました！

フランス産のフロマージュ・ブランは恐ろしく高いのですが、日持ちもするし、誕生日ごはんですのでね、奮発して購入。

金沢のとしこ先生のブログで教えて頂いた、1:1:1の割合で粉を混ぜて、2枚焼きました。1枚目はシンプルに。

フロマージュ・ブランをたっぷり使い、スライサーで薄くカットした新玉ねぎ、ぶなしめじを手で割いて使いました。

250℃で10分、前菜にぴったりな軽い口あたりに仕上がりました。が、なんか塩分が足らない・・・ベーコン（または生ハム）を忘れた

買い物の際、フロマージュ・ブラン様を手に入れることばかり気にしていて、コロッとベーコンの存在を忘れていたのですよ。

意図せずベジタリアン風ピザになったのでした。

2枚目はトマトをトッピングして、塩を軽くふり、たっぷりの黒胡椒で仕上げる。こちらもまあまあ

メインディッシュはラムのグリルにしました。

シンプルにハーブとオリーブオイルで焼いて、サラダを盛り付けただけ。夫にプレゼントした赤ワインにぴったりだったので、こちらはうまく行きました。

お花は、最近お気に入りのお花屋さんにアレンジして頂いたもの。アルストロメリアをたっぷり使った、甘すぎない印象の花束です。

春らしいフリージア、よく見ると八重咲きでとっても素敵。

今年も健康で誕生日を迎えられたことに感謝。

夫は早生まれなのであと１年先ですが、同級生は今年で還暦になる年。

来年は赤い花にしよう（笑）