春はすぐそこ

3月は変わりやすいお天気が続きますね。

家の中のお花は、ちょっと春っぽくアレンジしてみました。

（おそらく、ホワイトデーの残り物と思われる白いお花でしたが、可憐に咲いてくれております）

さて、ようやく桜も咲き始めてくれました。

暖かい日が続くと、加速度的にお花が開花！通勤路の桜もいい感じ。

年度末ということもあり、しばらく仕事もバタバタしておりましたが、たまにはこんな創作料理も作ってみました。

久しぶりに登場の、アルメニア風のチキン。

ハーブをたっぷり使ったシンプルな煮込み料理で、ホホップというらしいです。

材料は驚くほどシンプルです。

ザクロ、鶏肉、玉ねぎ、クミンと塩胡椒、白ワイン（好きなだけ）そしてお好みのハーブ（ディル、パクチーなど）。

私はパクチーてんこ盛り＆パプリカパウダーまで振りかけておりますが、夫のお皿はディルのみ。

アルメニア料理は味付けがシンプルで、本当に優しい味。フライパンひとつでできるのも助かります（笑）

いつか訪れてみたい国です。

そうそう先日の名古屋ウィメンズの完走賞だったバカラのタンブラー、デビューしましたよ。

ずっしりと重たいです

3月はあっという間に過ぎていきますね。

三寒四温ですが、体調に気をつけて過ごそうと思います。