近くて遠い場所

お友達が夏休みでモンゴルに行ったそうです！

モンゴルって。。。　近いような遠いような。

世界史の授業で習ったけれど、行ったこともないし中国の北、ロシアの南だよね、あ〜力士の出身国か、くらいのイメージ。

彼女が帰国した翌日に4人でディナー！場所は武蔵小山の閑静な住宅街にある、Golden Chimeさん。シェフが一人で切り盛りしている、素敵なイタリアンでした。

シェフはイタリアのあちこちで修行されたそう。

前菜はパプリカの中にお魚のすり身を詰めたもの。南欧だと干し鱈を使う一品ですね〜。

そして旬のとうもろこしムース。甘くてデザートみたいでした！

この日は飲んべえ4人、最初の前菜でボトルのスパークリングが終了したので、次は赤の微発泡ワインへ。

私の大好きな桃＆生ハムも、プロが作るとこんなに美しい！

真ん中のブラータチーズはとろとろ、ふわふわ。

香草たっぷりの羊の串焼き。

羊は大好きなので、これは美味しかった。

そうそう彼女のモンゴル旅行ですが、お母様も一緒に５日間で行ったそうです。東京からウランバートルまではほぼ５時間。

大草原で乗馬をしたり、遊牧民の住居にお邪魔したり。有名な馬乳酒は母馬がいるところでしか作れないので、貴重なんだそうです。

現地ではビールかウイスキーが定番とのこと。知らないことばかりで興味深い！

お食事は羊肉やチーズなどの乳製品、プロテインたっぷりだったそう

住民の皆さんは骨太で体格が良く、多くの力士を輩出しているのも納得、とのことでした！写真を見せてもらったら、朝青龍みたいな男性がそこらじゅうに写ってる！

止まらないモンゴル話に花が咲き、ワインが4本空いたところで、お開き。

〆のパスタはシチリア風にナッツがたっぷり。

ちょっと写真が暗くていまいちですが、スパイスの効いたお野菜ベース。

２次会はワインバーへ。金曜の夜は楽しく更けていくのでした。