夏休みの計画と、ウィーン風の晩ごはん

今年のレース計画を諸々考えておりますが、夏休みもあれこれと想像を巡らしております。

我が家は2009年からずっと夏をクロアチアで過ごしていましたが、2019年を最後に現地には行けず。

今年こそは！と思ってお値打ちな航空券などをチェックしております。

オーストリア航空も、東京＆ウィーンの直行便を５月から再開するようで、少しヨーロッパが近くなるかな？

ウィーンは京都のように、グルメが集まる古都。何を食べても美味しかったな〜。

そんなウィーンつながりで、ある日の夕食は、夫のリクエストにより肉肉しいウィーンのカフェめし。

たまたま買えたオーストリア産のソーセージ（スパイシーなのとマイルドなのを２種類）を使って、現地のカフェめしを記憶から掘り起こしつつ、作ってみました。

なんて肉肉しいんでしょ（笑）でも意外とさっぱりなんですよ。

ウィーンで付け合わせに出てくる、甘酸っぱいポテトサラダ。マヨネーズが入らないので、あっさりさっぱり、お肉にぴったりなんですよね。私はこの酸っぱいポテサラが大好きなのです♪

レシピをあちこち検索して、ようやく見つけたのは、紫玉ねぎを使ったもの。

現地の味には程遠いのですが、それでも「甘酸っぱいポテサラ」が実現できたのはよかったかな。

ちなみにストウブのココット（10cmの小さいもの）の中は、ほうれん草のグラタンです。

以前、現地で見つけたレシピ本。

ドイツ語が読めなくても、なんとなく写真で想像できるので、ちまちまと作ったりしています。

ウィーンは音楽やバレエなど、芸術関係が充実しているので、大好きな街です。

世の中がようやく通常通りになってきたので、今年はいろいろ楽しい計画を模索中です♪

円安で、以前と同じ値段のホテルでもかなり割高になっているのは辛いところですが（涙）