真夏のイロイロ

連日の猛暑、ストレスフルな在宅勤務も続き、すっかり参っておりますが、楽しいことは企画しないとね。

お友達の新居でhouse warmingにお招きいただきましたー。

暑いからこの日はスパニッシュ。お昼過ぎからシャンパン開けて、カンパイです。

お皿は現地でお友達が買って来てくれたカラフルなもの。

とってもかわいい！鮮やかな模様が素敵で、気分も上がります。たくさんおしゃべりして笑って、これが元気の素ですね。免疫力もさらにアップしそうです。よく飲みよく食べ、最後はドラマ「半沢直樹」をみんなで鑑賞し、お開き。このドラマはもう時代劇で、勧善懲悪なのが笑えます。日曜夜にスッキリできますね。

さてある日のランチ。

在宅ランチはサクッと麺類も多いのですが、この日は美味しいトマトがあったので、エスニックだれを作って見ました。

ささっと焼いた牛肉の焼きしゃぶに、パクチーてんこ盛りのたれをたっぷり。

豚肉のしゃぶしゃぶでもいけます。

麺類の時は、自家製のそばつゆも作ってます。母のレシピで、「たまり醤油」を使って濃口に。まとめて作ってペットボトルに保管しておきます。

そして別の日のギャザリングは。。。なんと閉店のお知らせを頂いた、千駄ヶ谷の老舗イタリアン、マンジャペッシェにて。

４人でそれぞれ違うパスタ。

他にもシーフードたっぷり頂き、ワインがすすみすぎ。

店舗の老朽化で移転を検討中のところに加え、このコロナ騒動で影響が大きかったようです。。。

老舗がクローズしてしまうのは本当に寂しいですね。

いつもと違う夏ですが、こんな時でも楽しいことを見つけたり、企画したり、元気に過ごしたいものです。