ローカルランチ

オフィスの近くに、これぞ昔の香港！という超ローカルなエリアがあります。もともと、ローカルな場所に住んでいたので、多少のことでは驚かないのですが　外国人や駐在員の多いエリアと比べるととっても庶民的すぎて、日本人友達はびっくりします。物価も超安い〜

そんな中に、たまに食べたくなるベトナム料理屋さんがあるんです。フォーは太さがまちまちで、いかにも手作り感が満載

たまに食べたくなる、牛スジをトマトで煮込んだフォー。

こぶりのお椀にぎっしり入っているので、けっこうお腹いっぱいになります。こちらで55HKD。
プラスチックのスプーンの、この安っぽさがローカルです！

牛スジは大好きなのですが、圧力鍋がないと時間がかかりますよね。。。
トマトがたっぷりなので、見た目よりあっさりしていて、トマトの酸味と甘みがいい感じ。

たまに中毒のように食べたくなる味です！