おうちごはん：春のアスパラガス

ある日、美味しそうなアスパラをたくさん発見！
以前もアスパラ料理について書きましたが、私はアスパラフェチ〜、アスパラ大好き。生でもばりばり、火を通しても香しく魅力的な香にくらくらっ。この日は、すくすく育った新潟出身のアスパラがあまりにきれいで、シンプルにお肉を巻いてグリルへ。





軽めの白ワインを合わせ、気分（だけ）はパリのビストロなのでした。
アスパラにはアスパラギン酸という成分が入っているし、ビタミンもあるので疲労回復にはぴったり。
遅く帰宅したパートナーにも好評でした。あ、焼き上がりの写真は、食べるのに夢中で、撮るの忘れました